ブルーベリーはアメリカのタイム誌が選定した10大スーパーフードです。 抗酸化食品でもあり、豊富な食物繊維やポリフェノール、ポラボノイド、アントシアニンが豊富だからです。 ブルーベリーは生で食べてもいいですし、すりおろしたりジャム、コンポート、青で作って食べてもいいですよ。 特にヨーグルトにのせて食べると甘酸っぱいです。 7月から旬を迎えるブルーベリーはまだ旬ではありませんが、冷凍ブルーベリーでブルーベリーを四季を通じて楽しめます。 ブルーベリーを冷凍で保管して食べると抗酸化成分であるアントシアニンの効果が高くなります。 ブルーベリーより冷凍ブルーベリーの方が値段が安くて抗酸化効果が高いなんて··· 意外！冷凍ブルーベリーの食べ方、今日は冷凍ブルーベリーでチョンを作ってみました。 ブルーベリーシロップを作っておけば、夏の間ずっと涼しいダイエットジュースを楽しめます。 砂糖の代わりにキシロース、オリゴ糖を入れてブルーベリーシロップを作りました。 牛乳と一緒に飲むとブルーベリーミルク、ヨーグルトと食べるとブルーベリーヨーグルト、炭酸水と飲むとブルーベリージュース、冷凍ブルーベリーでブルーベリーシロップ作りに行ってみましょう？