献立管理に良い低炭水化物、野菜とともにサムギョプサルの蒸し物
胃が楽なサムギョプ野菜の蒸し物！ 脂が抜け、野菜の水分をたっぷり含んだ薄切りサムギョプサル料理を手作りしたポン酢ソースと合わせると最高の組み合わせ 低炭水化物の献立に合うメニュー！
2 人分
90 分以内
융영이
材料
  • 薄切りサムギョプサル
    300g
  • にんじん
    1/2
  • ニラ
    100g
  • エノキタケ
    1ea
  • 柚子清
    4T
  • 刻んだニンニク
    2T
  • 料理酒
    1T
  • 長ネギ
    1ea
  • 青唐辛子
    2ea
  • 赤唐辛子
    2ea
  • 醤油
    4T
  • 昆布だし
    5T
調理順
STEP 1/6
薄切りサムギョプサルは一列ずつ広げてコショウと塩で下味をつけてください
STEP 2/6
にんじん,ニラ,こまは薄切りサムギョプサルの縦長さに飛び出るほど長さを合わせて切ってください にんじんは千切り！
STEP 3/6
下味をつけておいた薄切りサムギョプサルに野菜を少量ずつ入れてくるくる巻いてください
STEP 4/6
野菜を入れてくるくる巻いてくれた薄切りサムギョプサルは蒸し器に入れて肉が焼けるまで蒸してください
STEP 5/6
上のソースの材料は全部刻んで入れて作ってください 柚子砂糖漬けが十分甘いですが、甘さを追加したい場合は砂糖を追加で入れてください！
STEP 6/6
出来上がった薄切りサムギョプサルをゆずポン酢ソースにつけて食べれば終わり！
野菜を入れすぎると、肉を巻いても後でほぐれてしまいますよ 肉を3回以上はくるくる乾かすようにしてください~
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