ニラ鶏コムタンのレシピ。 子供ニラサムゲタンの作り方-子供の食欲がない時のスタミナ食団。タッポックムタン用に活用
トゥア姉妹、私、夫を順に;風邪がズヒの家を回っていったこの頃。 滋養が切実です。こういう時こそ、よく食べて免疫力を高めるべきですよね? 家庭食で家族の健康が保たれるから! 子供たちと夫、保養食団兼おうちごはんのメニューにニラ鶏コムタン。 サムゲタンを作ってみました:)鶏ももが4つ入っているタッポックムタン用の鶏を購入して煮込みました すべすべ鶏もも肉はトゥア姉妹と夫にまんべんなく配りますアツアツのスープでご飯を作って食べたら、中まで温かくなるのがとてもいいと思います:) 今回はタッポックムタン用を利用したら、手入れも楽で時間も節約できますね。そして最後にニラを入れて一緒に作ってみてください。栄養がよりバランスの取れたタッコムタンが出来上がります! 痛い時。家で作ったニラの鶏コムタンは真理ですww 力がグツグツ :) 子供の鶏コムタンサムゲタンの作り方を参考にして夏のスタミナ食としてぜひ召し上がってみてください :)
4 人分
60 分以内
예꿈이댁
材料
  • 鶏肉の炒め煮用
    1.2kg
  • ニンニク
    10ea
  • 長ネギ
    1ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • お湯
    2L
  • 焼酎
    2T
  • 2T
  • ニラ
    60g
調理順
STEP 1/7
鶏コムタンに入れる材料である玉ねぎ、にんにく、長ネギを用意してください
STEP 2/7
手入れされているタッポックムタン用の鶏は洗浄だけしっかりしてくださいww 流水できれいに洗って準備して鍋に水2Lと野菜、鶏を一緒に入れてください この時焼酎2Tも入れます。焼酎がなければ料理酒を入れてもいいですよ:)
STEP 3/7
強火で最初は鍋のふたを開けたままぐつぐつ煮込んでください ぐつぐつ沸く時、途中で不純物を取り除きながら5~10分間煮込みます
STEP 4/7
蓋をして中火でさらに40~50分間煮込みます
STEP 5/7
煮た野菜はざるで取って捨て、汁に塩2Tを入れて味を調えます
STEP 6/7
鶏肉はスタウブ鍋に移し、ニラも切ってその上に乗せました :)
STEP 7/7
スープをたっぷりかけてもう一度作ってあげるww 足りない味は塩で合わせるとほかほか夏のスタミナ食ニラ鶏コムタンが完成です:)
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