深い味わいの牛のともばら肉入りの牛骨ラーメン作り
今日は市販の牛骨コムタンを活用して牛骨ラーメンを作ってみました。 そして牛のともばら肉を入れて肉の食感も生かしてみました。
1 人分
10 分以内
꼬꼬부기
材料
  • 牛骨コムタン
    500ml
  • ラーメン
    1ea
  • 長ネギ
    1一切れ
  • 牛のともばら肉
    8一切れ
調理順
STEP 1/6
牛骨コムタンを鍋に入れて煮てください。
STEP 2/6
長ネギ1切れをざくざく切ってください。
STEP 3/6
スープが沸いたらラーメンスープと麺を入れてください。 スープは2/3程度だけ入れるとしょっぱくなく食べられます。
STEP 4/6
霜降り肉8切れも一緒に入れてください
STEP 5/6
麺をよくかき混ぜて、麺がほぐれたらすぐに切っておいたネギを入れてください。 そして麺がふかないように少しだけ煮込んで火を消してください。
STEP 6/6
濃いスープの味が良い牛のともばら肉の牛骨ラーメン完成です。
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