10K Recipe

ニンジンパンケーキ、パンケーキ、パンケーキ&クリームチーズソース作り - 子供のおやつ、ノーオーブンベーキング

パンケーキミックスで作る超簡単ニンジンパンケーキです。さわやかで香ばしいクリームチーズソースを重ね塗りしてニンジンケーキのように作りました。牛乳を添えるともっとおいしい子供たちの栄養おやつです。

2 人分

60 分以内

하이디랑

材料

ホットケーキ粉

150g
にんじん

160g
卵

3ea
牛乳

50ml
バター

適当に
砂糖

2TS
シナモンパウダー

1ts
バター

1TS
クリームチーズ

3TS
レモン汁

1TS
はちみつ

1TS

調理順: STEP 1/10

ニンジンパンケーキを作る材料を用意しました。私は砂糖が入っていないパンケーキミックスを用意しました。もし砂糖が入っているパンケーキミックスなら、ニンジンを煮詰める時に入れる砂糖の量を半分に減らしてください。

STEP 2/10

にんじんは細かく刻みます。鍋にバター大さじ1を溶かし、刻みニンジン、砂糖大さじ2、シナモンパウダー小さじ1を入れて中火で煮詰めてください。水分がなくなってニンジンがだるくなるように煮詰めてください。

STEP 3/10

パンケーキミックス150gに卵3個と牛乳50mlを入れてよくかき混ぜてください。生地の濃度は少し薄くしてください。普通のパンケーキ生地と同じようにすればいいです。

STEP 4/10

生地に煮詰めたにんじんを入れて混ぜてください。

STEP 5/10

弱火でフライパンにバターをほんの少し入れます。私はキッチンタオルにバターをつけて拭き取るようにフライパンにバターを塗ってあげました。生地を一杓子すくって入れました。

STEP 6/10

生地の表面に穴が開いて底がこんがりしてきたら裏返してください。裏返した麺もこんがりしたらまな板の上に乗せて冷やします。私は直径15センチほどの小さなフライパンで焼いて、4枚のパンケーキが作られました。

STEP 7/10

クリームチーズ大さじ3、蜂蜜大さじ1、レモン汁大さじ1を入れてよくかき混ぜて、ややコリとしたクリームチーズソースを作りました。

STEP 8/10

焼いて冷やしたパンケーキにクリームチーズソースを塗ります。

STEP 9/10

パンケーキを重ね合わせてくれました。

STEP 10/10

ふわふわでなめらかなパンケーキにさわやかで香ばしいクリームチーズソースが添えられて本当においしいですね。牛乳と一緒に子供たちの栄養おやつとして本当に良いです。

フライパンにバターを少しだけ塗って弱火で焼くとパンケーキがきれいに作れます。