材料

• ボルラック
  3ea
• みりん
• 塩
• 白胡椒
• ジャガイモでんぷん
• 食用油

映像

調理順

STEP 1/16

念のため、熱うろこを取り除きます。

STEP 2/16

熱気をきれいに流れる水で洗った後、ざるに畑を耕します。

STEP 3/16

開く前後に切り込みを入れます。

STEP 4/16

解凍ペーパーで水分器を取り除きます。 切り込みを入れる前に先にすべきだったのに(泣)

STEP 5/16

みりんをかけてまんべんなく塗ります。

STEP 6/16

塩をかけます。

STEP 7/16

白胡椒(または黒胡椒)をかけます。

STEP 8/16

熱気をひっくり返して繰り返します。

STEP 9/16

しばらく置いておきます。

STEP 10/16

じゃがいも澱粉を用意した後、熱をまんべんなくつけます。

STEP 11/16

最後は必ずじゃがいもの澱粉を落とします。

STEP 12/16

熱したフライパンに食用油をたっぷりかけ、熱をフライパンに置きます。 弱火で焼きます。

STEP 13/16

紙ホイルで覆います。

STEP 14/16

熱気をひっくり返します。

STEP 15/16

熱がある程度火が通ったら、キッチンタオルで魚から出た水分と油を吸収します。

STEP 16/16

火を消し、熱を皿に盛り付けます。

チキン おすすめレシピ

• 1

  
  キョチョンチキン作り-醤油タレチキン
  4.76(21)
• 2

  
  【超簡単】残ったチキンでおいしいおかず作り~
  5.00(11)
• 3

  
  サクサクのフライドチキン
  5.00(5)
• 4

  
  骨なしキョチョンチキン
  5.00(6)

キムチ おすすめレシピ

• 1

  
  簡単でいいね~ 簡単 キュウリとニラのキムチ
  4.91(124)
• 2

  
  炒めキムチ 黄金レシピ キムチ炒めのおかず
  4.89(421)
• 3

  
  ネギキムチのおいしい盛り付け方、初心者でも作れるネギキムチの達人にネギキムチ黄金レシピを公開！
  4.88(42)
• 4

  
  カルビ屋さんに出てくる大根の若菜キムチ屋さんでの漬け方 *^^*
  5.00(51)