暑い夏、火の前で料理したくない日の「インスタントポット」はただありがたいです！ 豚肉ヒレ水（豚肉の量の3倍）、料理酒1カップ、玉ねぎ1個（皮丸ごと）、にんにく大さじ1、コショウトントン豚骨があってこそ元祖釜山名物豚クッパですが、今日は簡単バージョンで作ってみます。 材料をインスタントポットに全部入れて圧力でスープ沸かしメニューボタン30分ぎゅっと~(すべての材料を全部入れてボタンぎゅっ！)！このインスタントポットの魅力です！）圧力排出せずに保温に切り替わり、1時間後に切通し圧力が消えてからふたを開けました

豚肉ヒレの塊を器に盛り、杓子でぎゅっと押さえながらつぶします。 (インスタントパッ汁沸かし機能は肉の食感を柔らかくするのに最高です)

熱いスープを注いで

ニラを適当にのせた後

エゴマ粉もたっぷり~

ジャンパ1/2カップ、ニラ1/2カップ、カタクチイワシの魚醤大さじ1、エビの塩辛（たっぷり）大さじ1、にんにく大さじ1、砂糖大さじ1/2

（汁を沸かしている間）おいしい薬味ダデギを作っておきます。

タデギを口に合うようにのせてあげると、釜山名物のテジクッパが完成しました

ご飯一杯を巻いてスープにたっぷり入れて、スプーン一杯口の中にさっと~親指を立てる夫の姿に押し寄せるこの嬉しさは何！