Name: じゃがいも炒め じゃがいもにんにくの茎ハム炒めハムじゃがいも炒め
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: ジャガイモ 2ea; ニンニクの芽 50g; スモークハム 3一切れ; 塩味 少し; 食用油 少し; ゴマの実 1/2TS

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じゃがいも炒めじゃがいもにんにくの茎ハム炒めハムじゃがいも炒め

おいしいハジポテトでニンニクの芽とハムを入れてポテト炒めを作りました。

3 人分

10 分以内

동그랑

材料

ジャガイモ

2ea
ニンニクの芽

50g
スモークハム

3一切れ
塩味

少し
食用油

少し
ゴマの実

1/2TS

調理順: STEP 1/10

ジャガイモ2個は皮をむいてきれいに洗って細かく切ります

STEP 2/10

水で2、3回洗ってデンプンギを抜きます。でんぷんを抜いてあげないと、じゃがいもを炒める時にくっつきません。

STEP 3/10

ニンニクの茎は4、5センチの長さに切り、じゃがいもと合うように長さに3、4等分して細く裂きます。

STEP 4/10

ニンニクの芽はこうやって準備しました

STEP 5/10

サンドイッチ用の四角ハムがあって、じゃがいもの太さで薄く切って沸騰したお湯でさっとゆでたそうです。

STEP 6/10

熱したフライパンに食用油をかけます。

STEP 7/10

千切りにして水で洗い、前四半期と水気を切ったじゃがいもとちぎったニンニクの茎を入れ、味塩で味付けし、まんべんなく火が通るように炒めます。

STEP 8/10

じゃがいもとにんにくの茎が煮えたら切って茹でたハムを入れて炒めます。ハムが味付けされていて、追加の味付けはしていません。

STEP 9/10

ゴマをかけて仕上げます。

STEP 10/10

じゃがいも、にんにく、チョンハム炒め完成です。

千切りにしたジャガイモは水で2、3回洗ってでんぷんを抜いてこそ炒める時にくっつかないそうです