材料

• 牛肉
  400g
• 秋大根
  1/2ea
• 薄口しょうゆ
  1スプーンですくう
• 刻んだニンニク
  1スプーンですくう
• 長ネギ
  十分な
• ごま油
  2スプーンですくう

調理順

ニンニクの茎を茹でた後、冷水だけですすぐより氷を入れてすすぐとニンニクの茎がサクサクします。

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