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香ばしいダイエット料理ひよこ豆スープ作り

ひよこ豆ダイエットという言葉があるように、ひよこ豆はダイエットにとても良い食材です。ひよこ豆は茹でる前は100g当たり360kcalですが、茹でたひよこ豆は145kcalにぐんと減ります。ルーと生クリームなしで手軽に香ばしくするひよこ豆スープを一緒に作ってみましょう。

4 人分

30 分以内

하이디랑

材料

ひよこ豆

450g
タマネギ

290g
牛乳

800ml
パルメザンチーズ

3TS
チェダーチーズ

2一切れ
バター

2TS
塩

適当に

調理順: STEP 1/12

茹でたひよこ豆を用意しました。ひよこ豆は茹でて小分けして冷凍庫に置くと3ヶ月ほど保存されますよ。ひよこ豆のおいしくゆで方リンクを添付します: @7003745

STEP 2/12

玉ねぎは0.5センチ厚さに切ります。

STEP 3/12

たっぷり大きな鍋にバター大さじ2杯をかけ、中火で溶かします。玉ねぎを入れてかき混ぜた後、広く広げて1分間置いておいて、かき混ぜてまた伸ばしておいてを繰り返すと、玉ねぎが全体的にこんがりします。とりあえず電気を消します。

STEP 4/12

茹でたひよこ豆を入れてください。

STEP 5/12

牛乳800ml入れてください。

STEP 6/12

ハンドスムージーできれいに研ぎます。

STEP 7/12

チェダーチーズ2枚、パルメザンチーズ大さじ3杯入れてください。

STEP 8/12

強火で沸騰するまでかき混ぜてください。

STEP 9/12

沸騰したら中弱火にしてもう1分間煮込みます。

STEP 10/12

スープが固まったら塩で味を調えてください。スープは冷めるととろみが増すので、濃度を少し薄くしておくといいですよ。

STEP 11/12

電気を消せば完成です。

STEP 12/12

柔らかくて香ばしい味のひよこ豆スープは朝食メニューとして本当に良いです。

ひよこ豆スープは冷めるととろみが増すので、濃度を少し薄くしてください。