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辛いダイエット鶏ささみキャベツ丼作り

私は個人的に鶏むね肉が大好きなので、ダイエットする時にそれほど大変ではないんですが。ほとんどが鶏ささみはパサパサしていて食べにくいとおっしゃっていました。ということで、今日はキャベツと一緒に辛く炒めて丼として食べるささみキャベツ丼作りです。

1 人分

15 分以内

레몬콩

材料

調理順: STEP 1/14

まず鶏ささみは細かく切ってください。私は燻製を使いましたが、普通の鶏ささみや好きな鶏ささみを使ってもいいですよ。

STEP 2/14

長ネギは薄切りにして玉ねぎとにんじんは千切りにして青陽唐辛子はみじん切りにしてください。

STEP 3/14

キャベツも千切りにします。

STEP 4/14

本格的に炒めてみます。まず、食用油を引いたフライパンに鶏むね肉をのせて炒めてください。

STEP 5/14

この時、炒める時はコショウだけをかけて完全に火を通すのがポイントです。

STEP 6/14

鶏むね肉が煮えたら玉ねぎとにんじん、長ネギを入れて炒めてください。

STEP 7/14

玉ねぎが白く熟し始めたら、キャベツを入れてキャベツが死ぬまで炒めてください。

STEP 8/14

キャベツが息が切れたら、刻んだ青陽唐辛子を入れます。

STEP 9/14

すぐにおろしにんにくを入れてください。

STEP 10/14

唐辛子粉もすぐ入れてください。

STEP 11/14

醤油も入れて素早く炒めます。

STEP 12/14

味がまんべんなく染み込めば強火で1分ほど早く炒めて香ばしさも追加すると良いです。こうやって炒めたら終わりです。

STEP 13/14

よく炒めた鶏ささみキャベツ炒めをご飯の上にのせてください。

STEP 14/14

完成~！