サバ焼き（誰が焼いても美味しく焼ける焼き魚）
それなりに身にしみるようにカリッと魚を焼いて食べられる方法をご紹介します 魚の皮はとてもカリッとしていて, 魚の身はとてもしっとりしていて柔らかいです
2 人分
5 分以内
ariel1007
材料
  • サバ
    1/2ea
  • チヂミ粉
    1T
  • コショウ
    適当に
  • 食用油
    2T
調理順
STEP 1/6
冷凍したサバは解凍後、キッチンタオルに乗せて水気を拭き取る
STEP 2/6
水気が切れたら魚の皮にチヂミ粉をまんべんなく塗る
STEP 3/6
魚の身はコショウをポンポンと振りかける
STEP 4/6
強火でフライパンに食用油2Tを入れ, 魚の皮を下向きにのせる
STEP 5/6
魚の皮が焼けるまで魚の下が白くなるまで維持する
STEP 6/6
ひっくり返した後, 中火で火を弱め, 約1分ほど魚の身を焼く
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