＃きゅうり料理 ＃きゅうり料理 ＃きゅうりの和え物作り ＃超簡単きゅうりの和え物 ＃夏の食べ物 ＃おかず
きゅうりを漬けたのできゅうり料理をしなければなりませんね。 超簡単なのはきゅうりの冷や汁ですが、それより先におかずとして長く食べられるきゅうりの和え物です。 漬けたキュウリがしょっぱくなったら、水に浸しておいて塩気を無くした後、ぎゅっと絞って酢、にんにく、ねぎなどを入れて和えれば終わりです。 不便なことは、味方に切るのと組んであげることです。 絞り器と千切り器を買いながら、私も楽に生きようと言ったのですが、結局包丁で切って絞りましたね。 それでイ·ヨンボクシェフもそのまま切ってしまうとおっしゃったようです。 それ皿洗いをして洗ってするのも仕事でしたね。 キュウリの漬け方はここに！！ https://blog.naver.com/koreastencil/223118738159
6 人分
30 分以内
강철새잎
材料
  • 大井寺
    15ea
  • 酢
    5TS
  • 刻んだニンニク
    2TS
  • 長ネギ
    2TS
  • 唐辛子粉
    1TS
  • ごま油
    2TS
  • ゴマの実
    2TS
調理順
STEP 1/4
キュウリの漬け物を細かく切って、完全に水気を切りながら絞ります。 水気を完全に取ってあげないと、しわくちゃになり、歯ごたえのある食感がします。
STEP 2/4
味付けも簡単です。 酢、おろしにんにく、ネギ、ごま油、ゴマを入れてからもみ和えます。
STEP 3/4
もし味見をして弱いと思ったら塩加減や魚醤を追加で入れていただいてもいいですよ。 最初に絞るなら、冷水に浸して塩気をなくせばいいです。 ところで、いざ全部やってもしょっぱいと思ったらそれは答えがありません。 薄いと解決する方法があるのに、しょっぱいと困ります
STEP 4/4
密閉容器に入れておかずとして好んで食べるきゅうりの和え物完成です。
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