材料

• ジャガイモ
  4~5ea
• 卵
  3ea
• にんじん
  1/4ea
• キュウリ
  1/4ea
• タマネギ
  1/4ea
• トウモロコシの缶詰
  3TS
• クリームチーズ
  4TS
• コショウ
  適当に
• 酢
  1ts
• 砂糖
  1TS
• マスタード
  2TS

映像

調理順

STEP 1/5

ジャガイモはフィラーで皮をむいた後、沸騰したお湯に塩大さじ1を入れてじゃがいもを入れて10分茹でます。卵も完熟で茹でます。

STEP 2/5

にんじん1/4個、たまねぎ1/4個、きゅうり1/4個細かく切って塩大さじ1/3入れて漬けます

STEP 3/5

茹でたじゃがいもはボールに入れてつぶしてください。(熱いうちにつぶさないとよくつぶれません。)

STEP 4/5

マッシュポテト、卵白、水気を絞った野菜、クリームチーズ大さじ4、酢小さじ1、砂糖大さじ1、マスタードソース大さじ2、よく混ぜてください

STEP 5/5

おかず箱によく入れた後、黄身をざるにきれいにのせれば完成です

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