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ポテトニョッキ作り

ニョッキが大好きな私は食堂で売っているニョッキの量に不足を感じました··· それでいきなり作って食べることに決心！思う存分食べられるし、好きな味にさっと作って食べられるので、とてもいいですよね？家で作って食べるニョッキを始めてみます~

2 人分

120 分以内

마가렛레시피

材料

調理順: STEP 1/9

皮をむいたじゃがいもをゆでてつぶしてください。小麦粉はジャガイモの半分だけ入れてください。

STEP 2/9

黄身を1つ入れてください。

STEP 3/9

生地を長くするとかえってよくないので、粉がなくなるくらいだけ練ります。

STEP 4/9

長い形にしてくれます。

STEP 5/9

適当な大きさに切り、丸く形を整えます。

STEP 6/9

ジャガイモを沸騰したお湯で茹でて、水の上に浮かんだ時にすくってあげる。

STEP 7/9

色が焼けるほど焼いてくれます。

STEP 8/9

かなりかかりますので、忍耐心を持ってひっくり返してください。よくひっくり返すと壊れます。

STEP 9/9

市販のクリームソースをかけて作ったニョッキをのせてください。仕上げにパルメザンチーズをたっぷり振りかけ、パセリをポンと振りかけます。

クリームソースにキノコやパスタ麺を追加していただいても結構です。

料理レビュー

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