Name: じゃがいもバター焼きバターじゃがいも焼きサービスエリアじゃがいも作り
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: ジャガイモ 740g; バター 2TS; 砂糖 2TS; 塩 1ts

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じゃがいもバター焼きバターじゃがいも焼きサービスエリアじゃがいも作り

ジャガイモは6月~9月が旬です。出来立ての新じゃがいもで美味しいサービスエリアポテトを作りました。子供たちの栄養おやつに本当に良いです。

2 人分

30 分以内

하이디랑

材料

ジャガイモ

740g
バター

2TS
砂糖

2TS
塩

1ts

調理順: STEP 1/9

新じゃがいもの中間サイズを5つ用意しました。

STEP 2/9

ジャガイモはきれいに洗った後、耐熱器に入れ、穴の開いた蓋を閉めてください。電子レンジで12分温めます。

STEP 3/9

箸で刺してみたらよく焼けましたね。まだ火が通っていない場合は、電子レンジでもう少し温めてください。

STEP 4/9

寒気冷ましたジャガイモは皮をむいて4等分に切ります。

STEP 5/9

中火でフライパンにバター大さじ2を溶かして蒸したジャガイモを入れてください。木製スプーンで軽くかき混ぜてじゃがいもにバターコーティングをした後、広く広げて焼きます。途中で一度ずつかき混ぜながらこんがり焼いてください。あまりにも頻繁にかき混ぜるとジャガイモが壊れてしまうので、2、3回だけかき混ぜてあげます。

STEP 6/9

ジャガイモが全体的にこんがりとなったときに、塩小さじ1と砂糖大さじ2をかけてください。

STEP 7/9

砂糖が溶けるように優しくかき混ぜます。

STEP 8/9

完成しました。

STEP 9/9

甘じょっぱい香ばしいじゃがいもバター焼き、バターじゃがいも焼き、道の駅じゃがいもです。子供たちが大好きで、ビールのつまみとしてもいいですよ。

じゃがいもをかきすぎると壊れるので、優しく2、3回だけかき混ぜながらこんがりと焼きます。