今日は芽生えたジャガイモを一度に全部手入れして処分したので、削っておいたジャガイモで何の料理をしようか色々悩んだ末、ジャガイモで一番おいしくできてたくさんのジャガイモを一度に料理しても負担のない料理を考えると やっぱりジャガイモチヂミ！ 冷蔵庫にあったニラと、キャベツ、ズッキーニ、玉ねぎなどを一緒に活用してじゃがいもをすりおろしたのと一緒に焼いてジャガイモニラチヂミになって、じゃがいも白菜チヂミにもなって、じゃがいも玉ねぎチヂミにもなりましたね。 チヂミは入れる具材によって名付けばいい無限変異が可能な料理ですよね。^^ 一度に3種類のジャガイモチヂミが作られました。 ニラだけ入れたジャガイモチヂミは香ばしい味で 玉ねぎを入れたガムジャチョンは玉ねぎの香りがして甘い味がして 春白菜やキャベツは香ばしくて甘さがあります。