＃イイダコ料理 ＃甲イカ料理 ＃イイダコ甲イカ酢の和え物作り ＃味噌コチュジャンのタレ作り ＃味噌が入ったタレ ＃味噌 ＃ヤンニョム酢コチュジャン ＃海鮮酢の和え物 ＃マッコリのおつまみ＃イイダコ甲イカ酢の和え物ビビンバ＃ビビン麺 暑いので、涼しくて酸っぱくて辛い料理が食べたくなります。 涼しくてプリプリの旬のコウイカにイイダコを加え、大根若菜を入れてキュウリを入れて玉ねぎを入れて和えたイイダコ甲イカの酢の物です。 ただ、だからといって甘酸っぱい酢コチュジャンの味ではありません。 その理由はタレに味噌が入っています。 味噌を入れた理由は、甘酸っぱい味よりは少し重いですが、だからといってやりすぎないように味噌を入れて、その甘酸っぱい味を抑えるためでした。 済州植物の刺身には味噌が入るように。 酸っぱかったり辛くなく、ご飯ともよく合うように作ったイイダコ容器に入り、ふっくらとしたイカが賛助出演したボリュームたっぷりのイイダコとイカの酢の物です。