カラスボヤで作るホヤの塩辛の作り方 超簡単ホヤ料理
ホヤの塩辛の作り方は塩の割合さえ分かればうまく作れます。 ちなみに私たちは塩を少なめに入れてホヤの香りを感じながらよく作って食べる方法です。
1 人分
999 分以内
쌀코지일흔집밥
材料
  • ホヤ
    200g
  • 塩
    10g
  • ごま油
    1スプーンですくう
  • ゴマ
    1スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1/2スプーンですくう
  • 長ネギ
    少し
  • 青唐辛子
    2ea
調理順
STEP 1/6
手入れされたカラスボヤ200グラムは洗って水気は取っておきます。
STEP 2/6
洗ったホヤは2~3回切ってください。
STEP 3/6
塩10グラムを入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫に2日~7日ほど置きます。
STEP 4/6
保管しておいたホヤを取り出して水気を切らずにそのままごま油1スプーン、ごま1スプーン、おろしにんにく1/2スプーン、さくさく切った青陽唐辛子2個を入れて
STEP 5/6
和えれば完成。
STEP 6/6
冷蔵庫に7~14日ほど置いて食べます。
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