Name: 梅ジャム 梅シロップ 梅で甘酸っぱい梅ジャム作り
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 青梅室

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梅ジャム梅シロップ梅で甘酸っぱい梅ジャム作り

梅シロップの梅を別に集めて梅ジャムを作ります。もちして甘酸っぱくてとてもおいしいです。

4 人分

60 分以内

에리카

材料

青梅室

調理順: STEP 1/9

去年盛った梅シロップの梅がこんなに黄金の卵のようにきれいに熟成されたんですが、この梅をそのまますくって食べても美味しいし、ヨーグルトに入れて一緒に食べるともっちりして甘酸っぱくてとても美味しいです。

STEP 2/9

種を取り除き、梅の果肉だけを集めて砂糖を少し加えて中火でとろりと煮込みます。

STEP 3/9

具の歯ごたえがもっとおいしいので、ミキサーで挽かずに塊をそのまま生かして、完成したジャムを熱湯消毒した瓶に入れます。そしたら梅ジャム完成です

STEP 4/9

トーストを作る時、梅ジャムを活用します。食パン2枚バターに軽く焼き、梅ジャムを薄くのばして塗ります。

STEP 5/9

チーズとハムを一枚ずつのせます。

STEP 6/9

他の食パンで覆った後、食べやすく切ります。

STEP 7/9

梅ジャムが塗られて甘酸っぱいです。甘いイチゴジャムを塗ってもおいしいですが、梅ジャムは甘酸っぱくてとても魅力的な味です:)

STEP 8/9

ヨーグルトにも梅ジャムをたっぷり入れて混ぜて食べるともっちりとした歯ごたえが本当にいいですし、甘酸っぱくてとてもおいしいです！！

STEP 9/9

梅シロップの梅の具は一つも捨てずに最後まで全部食べます。 1年以上発酵させた黄梅の中身は本当においしいです。黄梅は柔らかいようでもっちりとした食感なので本当においしいです。

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