玉ねぎ浅漬け。（超簡単玉ねぎキムチ。）
甘い新玉ねぎはどう食べてもおいしいですが、生で食べた時に水分感がいっぱいでもっとおいしいですよ。 それで、生でもっとおいしく食べる方法を考えて、浅漬けで作るようになりました。
2 人分
10 分以内
시골할매
材料
  • タマネギ
    2ea
  • 唐辛子粉
    2TS
  • イカナゴの魚醤
    1TS
  • アミの塩辛
    1/2TS
  • 水あめ
    1TS
  • ゴマの実
    1/2TS
  • 刻んだニンニク
    1TS
調理順
STEP 1/6
たまねぎは一口大に切る。
STEP 2/6
ボウルに調味料をすべて入れる。
STEP 3/6
まんべんなく混ぜる。
STEP 4/6
玉ねぎを入れて、
STEP 5/6
まんべんなく混ぜ合わせる。
STEP 6/6
器に盛れば完成する。
辛い玉ねぎはアリン味があるので、甘みのある新玉ねぎを使った方がいいし、食べる直前に和えて食べると漬かったり、水分気がなく新鮮でシャキシャキとした味を感じることができます。
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