どんぐり粉トトリムク作り
どんぐりのぷりぷりしていて、どんぐりこんにゃく大好きです。 おいしいタレを作って一緒に食べるとマッコリが思い出しますよね！！ 家が山になることができてとても嬉しいです.. 今日の料理"トトリムク"作ってみましょう。
4 人分
90 分以内
용주부
材料
  • どんぐりの粉
    1紙コップ
  • お湯
    6紙コップ
  • 塩
    1ts
  • ごま油
    1スプーンですくう
調理順
STEP 1/7
鍋にどんぐり粉:水=1:6の割合が良く、紙コップを使用しています。
STEP 2/7
鍋にどんぐりの粉と水を入れてよく混ぜます。 どんぐりの粉がまとまらないようによく混ぜます。
STEP 3/7
よく溶けたどんぐりの粉と水に塩小さじ1ティースプーンを入れます。
STEP 4/7
塩とどんぐりの粉がよく混ざるように、もう一度よく混ぜます。 火は弱火必須！！ 一方向に回して徐々に固めます。
STEP 5/7
せっかちだと私のようにどんぐりの粉が解けないかもしれません.. 水にどんぐりの粉をよく溶かすのを忘れないでください！！！ 粗くなったら完成したもので、ステンレスの器を用意します。
STEP 6/7
ステンレスボウルにトトリムクを適度に入れて固めます。 室内に5時間固めるとプリプリのトトリムクが完成しました。
STEP 7/7
プリプリのトトリムクを食べやすい大きさに切ります。 醤油ごま油につけて食べてもいいし、唐辛子粉を入れたタレを作って食べてもいい今日の料理、トトリムクが完成しました。
どんぐり粉:水=1:6
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