ダイエットキノコ料理_桑の木キノコ炒め
きのこはやっぱり！オイル漬けで買うのが最高です！！ 週末に五日市を訪れてとても豊かに購入した桑の木キノコを活用したきのこ炒めです。
4 人分
30 分以内
김짱구레시피
- 材料
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キノコ800g
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タマネギ0.5ea
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にんじん15g
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長ネギ1/3ea
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オイスターソース1.5スプーンですくう
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ごま油1.5スプーンですくう
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塩1少し
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コショウ1少し
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ゴマの実0.5スプーンですくう
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ピーマン0.3ea
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刻んだニンニク0.5スプーンですくう
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食用油0.5スプーンですくう
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- 調理順
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STEP 1/8玉ねぎ、長ネギ、にんじん、ピーマンなどの野菜を切ってください。
STEP 2/8桑の木キノコを食べやすい大きさにちぎってください。
STEP 3/8フライパンに食用油をひき、にんにくと長ネギを炒めます。
STEP 4/8にんじんなどの用意した野菜を入れて炒めます。
STEP 5/8きのこを入れて炒めてください。
STEP 6/8オイスターソースを入れて炒めてください。
STEP 7/8途中で味見をしながら塩とコショウを入れてください。
STEP 8/8最後にゴマとごま油を入れれば完成です。
もちした食感がとてもいいです。 炒めすぎるとキノコや野菜の息が詰まることがあるので、素早く炒めてください。
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