麻薬豆腐長作り 冷蔵庫の中が心強いです
作っておけば、心強いおかずが一つずつ必ずあるじゃないですか~ そのうちの一つがまさにこの二つの部長ではないかと思います！フフフ麻薬豆腐長とも呼ばれるこの豆腐長は、ご飯を食べる時に特におかずなしでこれだけあっても、ご飯にさっと混ぜて一食を解決できるという長所があります！ 元々こんなおかずがあるとは知らなかったのですが、友達の家に遊びに行って食べてみて完全に惚れて~その時からこつこつと作って食べる方です！皆さんも~~一度ぜひ作ってみてください~
6 人分
999 分以内
츄츄맘
材料
  • 豆腐
    1kg
  • タマネギ
    1
  • 長ネギ
    1一握りの
  • ニンニク
    15一切れ
  • 青唐辛子
    2
  • 砂糖
    1/2カップ
  • 醤油
    1カップ
  • いわしの魚醤
    2/3カップ
  • お湯
    1カップ
  • オリゴ糖
    4TS
  • ごま塩
調理順
STEP 1/6
豆腐は食べやすい大きさに切って準備してください~ 前もって取り出して水気をある程度取ることを忘れないでください~
STEP 2/6
よく切った豆腐は広い筒に入れなければならないのに;;私は使い切ってちょっと深い筒に入れました！ あらかじめ熱湯消毒した容器に豆腐を入れて~タレを作って注ぎます！
STEP 3/6
刻みネギ1握り、玉ねぎ1個を細かく切ってください。 好みに合わせて大きめに切ってもいいです。 私はご飯に混ぜて食べやすいようにみじん切りをしました にんにくも15粒くらいに切って準備して~青陽唐辛子2個も食べやすく切って入れてください~
STEP 4/6
砂糖半カップ、濃口醤油半カップ、水1カップ、オリゴ糖大さじ4、カタクチイワシの魚醤2/3カップ入れて~最後のごま塩をたっぷりかけて仕上げてください~。これでタレ完成！
STEP 5/6
作ったタレを豆腐に入れた容器に全部入れてください~~ こうやって1日ほどネムジャンゴに保管して食べたら最高
STEP 6/6
あ~主な芸術です。 食べる時のコツをお教えしますと、ご飯に豆腐長を入れて、目玉焼きを半熟して混ぜて食べれば~ 本当にすごい、最高においしいです！私が大好きなおかずの一つです！！とてもおいしいおかず~ ぜひ作ってみましょう
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