STEP 1/11
スパゲッティ麺とトマトスパゲッティソースを用意してください
STEP 2/11
ソーセージは片面を少し切って、立てられるように少しだけ切ってください
STEP 3/11
ソーセージを切った麺が上に行くようにして、スパゲッティ麺を挙げてください。 ソーセージ一つ当たりスパゲッティ麺は10~12個の間が適当です。
STEP 4/11
作業中にお湯を沸かしてください。 沸騰したお湯に粗塩1本とオリーブオイル1Tを入れてください。
STEP 5/11
ソーセージが浸かるように水を入れて沸かしてください そうしてこそソーセージの中にある麺が焼けます。
STEP 6/11
麺を茹でる時間は9~10分ほど煮込んでください。
ウニの感じもするし、タコの感じもしますよね?
STEP 7/11
麺を茹でている間、横でさっき切って残ったソーセージの切れ端とトマトスパゲッティソースを温めてください。
STEP 8/11
よく煮えたパスタ麺は皿にすくってください。その上で炒めておいたパスタソースをかけてください。
STEP 9/11
プレーティングをしてくださるんですが、ソーセージを立ててフォークでくるくる回してくだされば一口サイズによく乾かします。
STEP 10/11
巻いたパスタの上にブラックオリーブをスライスしてのせて、ママ産チーズ粉とパセリをお好みでかけてください。
STEP 11/11
一口サイズで一気に食べられるソーセージトマトパスタが完成です。
パスタ麺をソーセージに差し込む時、折れたら半分に切って使って
ソーセージの中でパスタが重ならないように選んでください。