Name: ユスラウメファチェ 桜桃ジュースの作り方 桜桃料理
Total time: 20 min
Yield: 6
Ingredients: 桜桃 150g; ミネラルウォーター 1/2カップ; 五味子砂糖漬け 3TS; 松の実 7一切れ; 氷

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ユスラウメファチェ桜桃ジュースの作り方桜桃料理

今が旬の桜桃で爽やかな桜桃のファチェを作りました。

6 人分

20 分以内

동그랑

材料

調理順: STEP 1/11

桜桃150gです。

STEP 2/11

色も本当にきれいですし。味も甘酸っぱいですね

STEP 3/11

桜桃はきれいに洗って酢水に10分ほど浸しておきます

STEP 4/11

ユスラウメは種を抜いてくれます。横に切り込みを入れます。

STEP 5/11

親指、人差し指を使って桜桃を押すと種が抜けやすいです。

STEP 6/11

このように種と果肉を分離します。

STEP 7/11

桜桃150g、1カップ分ですが、これくらい出ました。

STEP 8/11

コップにミネラルウォーター1/2カップを入れて作った五味子砂糖漬け大さじ3を入れます

STEP 9/11

水に五味子シロップをまんべんなく混ぜます。ユスラウメファチェは五味子砂糖漬けとよく合います。

STEP 10/11

五味子の水に種を塗った桜桃と氷と松の実を浮かべます。本当に簡単ですね~

STEP 11/11

ユスラウメのファチェ、ユスラウメジュース完成です。横のハートの形は、桜桃で作った桜桃果編です。ゼリーと似ています。

五味子シロップがなければ梅シロップを入れてもいいそうです。