キムチチョングクチャン超簡単チョングッチャンチゲ作り
キムチチョングッチャンチゲを作ります
4 人分
10 分以内
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材料
  • 熟成キムチ
    2~3一切れ
  • チョングクチャン
    1荷造りする
  • 椎茸
    1一握りの
  • ズッキーニ
    1/3ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • 豆腐
    1/2一切れ
  • 刻んだニンニク
    1/2T
調理順
STEP 1/5
キムチは中身をはたいて汁も絞って、チョンチョン切ります。 鍋にまた水を注いで切ったキムチを入れて干し椎茸を一握り入れて作ります
STEP 2/5
ぐつぐつ沸いたらズッキーニを入れます
STEP 3/5
玉ねぎ、豆腐も入れて煮込みます
STEP 4/5
ぐつぐつ~~焼き豆腐を使ったんですが 普通の豆腐を使ってください
STEP 5/5
カボチャが火が通ったらチョングッチャンを入れます。 無塩チョングッチャンなら野菜と一緒に味噌を混ぜて作ります。 僕は辛く味付けされたチョングッチャンなので最後に入れて煮詰めて仕上げます 刻んだにんにくを入れて仕上げ~~
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