Name: [家庭の月] 手生地でかまどピザ作り
Total time: 120 min
Yield: 3
Ingredients: 強力粉 108g; お湯 72g; 砂糖 2.5g; 塩 2g; インスタントドライイースト 2g; オリーブ油 6g; トマトソース 2-3TS; チーズ 少し; ミニトマト 少し; ルッコラ 少し; スライスハム 少し; チーズ 少し; エクストラバージンオリーブオイル 少し

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[家庭の月] 手生地でかまどピザ作り

家で子供たちと一緒にピザを作るのはどうですか？お好みのトッピングをたっぷりのせて召し上がってみてください:) 分量:直径 20-22cm ミニピザ 1個

3 人分

120 分以内

버니파이Bunnify

材料

強力粉

108g
お湯

72g
砂糖

2.5g
塩

2g
インスタントドライイースト

2g
オリーブ油

6g
トマトソース

2-3TS
チーズ

少し
ミニトマト

少し
ルッコラ

少し
スライスハム

少し
チーズ

少し
エクストラバージンオリーブオイル

少し

映像

調理順: STEP 1/11

ボウルに強力粉, 砂糖, 塩, インスタントドライイーストを加えてください

STEP 2/11

水を入れて生地をこねてください

STEP 3/11

頬がきれいになって生地に弾力が出たらオリーブオイルを入れて10~15分間こすりつけてください

STEP 4/11

ラップや濡れた布を覆い、室温で1時間15分~30分間発酵させてください

STEP 5/11

丸めた後、濡れた布を覆って10~15分間休止してください

STEP 6/11

生地を伸ばしながら直径20~22cmの円形にしてください

STEP 7/11

ピザソースを塗って、生のモッツァレラチーズをのせてください。枠にオリーブオイルを塗ってください

STEP 8/11

210度から約12分間焼いてください。（オーブンによって温度と時間は異なる場合があります）

STEP 9/11

ワイルドルッコラ, ミニトマト, ジャンボンスライスなどをのせてください

STEP 10/11

オリーブオイルを振りかけ, パルミジャーノ·レジアーノチーズをすりおろしてください

STEP 11/11

おいしく召し上がってください！

- 生地に使用した水は室温の水を使用しましたが(室内温度24度基準)、暑い夏には冷たい水を、寒い冬には30~40度程度のぬるま湯を使用してください。 - 生のモッツァレラチーズがなければ、シュレッドモッツァレラチーズ（ピザチーズ）を使っても大丈夫ですよ。 - より詳細については、映像をご参照ください。ありがとうございます :)