蒸したサツマイモの蒸し方 蒸し器なしでサツマイモの蒸し方 蜂蜜サツマイモの蒸し方
痩せるレシピでダイエットに成功し、維持シアターになっているルナです。 サツマイモはジャガイモよりはるかにカロリーが高いですが、ダイエット食品として脚光を浴びています。 その理由は血糖上昇速度をGI(血糖指数)といいますが、0~55低い、55~69普通、70以上高いと分類されます。 サツマイモの血糖指数は55程度で、ジャガイモ90に比べて血糖値を下げる代表的なダイエット食品として有名です。 サツマイモは血糖速度が低いダイエット食品に違いありません。 しかし、調理方法が重要です。 焼くとデンプンが糖分に変わり、血糖指数が80に急激に上がり、揚げると70に少し低くなります。 茹でる時は血糖指数は45で最も低いので、生で食べたり茹でて食べなければなりません。 蒸し芋血糖指数 45 一番低い、ダイエットには蒸したサツマイモ ダイエット食品サツマイモだからといって太らないわけではないですよね? 賢く蒸したサツマイモでダイエットメニューをしましょう。 今日はサツマイモの蒸し方をお教えします。 蒸し器なしでサツマイモの蒸し方をお教えします。 ノーブランドではちみつサツマイモがセール中なんですよ。 蜂蜜サツマイモの蒸し方、ゴー!
4 人分
60 分以内
춤추는루나
材料
  • ゆで芋
    4ea
調理順
STEP 1/6
はちみつサツマイモをきれいに洗います。 皮をむいて食べますが、それでもブラシでやさしくこすってあげれば皮がきれいに洗浄できます
STEP 2/6
サツマイモの両端を切ってください。 サツマイモの両端を切る理由は、両方に水分が抜けて蜂蜜サツマイモの甘みを上げてくれるからです
STEP 3/6
私は蒸し器なしでさつまいもを蒸すものじゃないですか。 鍋にサツマイモを入れて水を多めに注いでください
STEP 4/6
鍋の蓋をして強火でサツマイモを蒸してください。
STEP 5/6
鍋に湯気が上がったら火を弱火にして、30分間蒸すんです。
STEP 6/6
30分後、鍋のふたを開けてみたらびっくり!!! 写真を見れば分かると思いますが、水が一つも残っていません。 少し遅れただけでちょうどいいタイミングでふたを開けるなんて! よく焼けたかな? サツマイモ一つ一つ一番厚い部分を箸で刺してみてください! 刺した時、箸がすっぽり入るとよく熟したんです。 切ってみるのもいいですが、サツマイモがすごく熱いです。 やけどに気をつけてください。 熱すぎてあっ! 自然と音がします!
サツマイモが暖かいうちにナイフで切ってみました。 とてもよく煮えています。 サツマイモの熟成がうまくいったのかとても甘いです。 どうして蜂蜜サツマイモなのか分かりました。 甘くて柔らかくて、パサパサしてもいませんでした。 熟した白菜キムチもいいですが、夏には大根若菜キムチじゃないですか。 ダイエット食品 サツマイモでもたくさん食べてはいけないのにヨルムキムチと食べたら一個半を食べてしまったという···
料理レビュー
5.00
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  • 557*****
    score
    簡単におやつにして食べました。 ありがとうございます。
    2024-10-27 15:24
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