豆腐3分カレーダイエット献立
ご飯の代わりに豆腐を利用してカロリーを下げ、タンパク質は増やします。 淡白で満腹感もあり、おいしいです。
1 人分
30 分以内
잔근육
材料
  • 豆腐
    1一切れ
  • 三分カレー
  • 塩
    1少し
  • コショウ
    適当に
  • 卵
    1ea
  • パセリ粉
    少し
調理順
STEP 1/8
豆腐は詰め物を捨てて流水で洗い流してキッチンタオルで包み、できるだけ水気を切ります。
STEP 2/8
予熱したフライパンに弱火で油をかけずに豆腐を乗せ、ヘラで細かくつぶします。
STEP 3/8
つぶしながら塩をひとつまみ、コショウをポンと振りかけ、味をつけた後、水分が完全になくなるまでしっかり炒めます。
STEP 4/8
水分が完全に飛んでいくまで炒めます。 色がこんがりと変わり、ぷりぷりになります。
STEP 5/8
沸騰したお湯で3分カレーは3分間温めます。
STEP 6/8
ボウルでつぶしてよく炒めた豆腐の上にカレーをのせれば、豆腐3分カレーが出来上がります。
STEP 7/8
このままでもおいしいですが、予熱したフライパンの弱火で目玉焼きを1個割って目玉焼きにしてくれます。
STEP 8/8
目玉焼きをのせてパセリを振りかけます。
豆腐の量は調節します。 結構量が多いです。 炒める前に水気を切ると時間が短縮されます。 そのままでもおいしいですが、目玉焼きをのせるともっとおいしいです。
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