キャベツ活用料理 キャベツしゃぶしゃぶ - 低炭水化物献立
最近低炭水化物ダイエットでキャベツをよく食べたんですが、スーパーで買ったら量に比べて値段が高いんですよ。 それでインターネットで購入したんですが..すごく大きいドゥドゥンイが来たんですよ！！ 安くていい買い物をしましたが思ったより量が多くてあれこれキャベツ料理をたくさん作って食べていますそれでインターネットで見た食べ物はキャベツしゃぶしゃぶです。 特に難しい部分がなくて簡単な料理なので挑戦してみました
2 人分
60 分以内
쿤코몽
材料
  • 満開の卵
    2一切れ
  • 昆布
    5一切れ
  • かつおぶし
  • 塩
  • コショウ
  • 牛バラ
  • キャベツ
    1/2荷造りする
  • 朝鮮醤油
    5~7T
  • アルロース
    2T
  • レモン汁
    1T
  • 青唐辛子
    指名手配の
調理順
STEP 1/9
水1.5リットルにコインスープと昆布を入れて加熱します。
お湯が沸いて10分ほど経って昆布を取り出して
STEP 2/9
かつお節を再びバッグに入れて出汁に入れます。 出汁はこのまま使ってもいいですが、私は塩コショウを少し入れました！だし汁ができあがったのでキャベツを切りに行ってみます~！！
STEP 3/9
キャベツは思ったより多めに用意しておいたほうがいいですよ！！ 沸かしてみると息が苦しくなるし、肉と比率を合わせて食べるには思ったよりたくさん入るんです
STEP 4/9
これからつけて食べるソースを作る番ですね！ 醤油にレモン汁、アルロース(砂糖代替剤)、刻んだ青陽唐辛子を入れて水を少しずつ加えながらつけて食べる味を合わせてください。刻んだ青陽唐辛子はお母さんがくれました！！ 凍らせていただいて、必要な時に少しずつ割って使っていますが、本当に楽です。最初からあまり薄くしないでしゃぶしゃぶをつけて食べて、スープを少しずつ入れて味を合わせてもいいと思います。
STEP 5/9
ふわふわ~しゃぶしゃぶ用のお肉は牛バラを用意したし、足りなければならないので.. たくさん準備しました(笑)さあ、テーブルセッティング！！
STEP 6/9
構図が少しおかしいんだけど、テレビを見ながらご飯を食べるのが好きで、いつもこういう構図です
STEP 7/9
鍋に千切りキャベツをたっぷり床に敷き詰め、作っておいた出汁をキャベツがそっと浸かるくらい入れます。 だしがぐつぐつ煮えたら本格的に食べ始める！！
STEP 8/9
食べ方は牛バラを広げて出汁に盛って熟していくキャベツを包み込むように包んで
STEP 9/9
ソースにたっぷりつけて食べればいいです！！ 食べながらソースの味を調節します笑）
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