材料

• スパゲッティ麺
  100~120g
• トマト
  200~250g
• ニンニク
  2一切れ
• 塩
  1少し
• コショウ
  1少し
• オレガノ
  1/2スプーンですくう
• バジル
  1一握りの

映像

調理順

STEP 1/8

トマトを半分に切ってバジルは葉だけ取って準備

STEP 2/8

ニンニクは適度にみじん切りにしてオリーブオイルで弱火で火を通します

STEP 3/8

にんにくが煮える前にトマトを入れ、塩、コショウ、バジル、オレガノを入れて中火で焼きます

STEP 4/8

ヘラやスプーンでトマトを割きながら火を通すと水が出てきます

STEP 5/8

ミキサーで全部ミキサーにかけるんだけど、 なければパス

STEP 6/8

トマトソースをフライパンに移し、アルデンテで火を通したスパゲッティを入れた後

STEP 7/8

麺水を一杓子半を入れて2~3分中火でじっくり煮込みます

STEP 8/8

火が通ったらパスタに和え、器に盛ったら終わり

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