Name: 雨の日のお酒のおつまみ おすすめ明太子じゃがいもの千切りレシピ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ジャガイモ 2ea; 明太子 2塊; 食用油; ジャガイモでんぷん 5T

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雨の日のお酒のおつまみおすすめ明太子じゃがいもの千切りレシピ

雨の日にぴったりのお酒のつまみ明太子ポテトチェジョンの作り方です

2 人分

15 分以内

라피네

材料

調理順: STEP 1/9

ジャガイモ2つは皮をむいて千切りにしてください

STEP 2/9

千切りにしたジャガイモは水にしばらく浸してでんぷんを抜きます。このように水に浸した後、チヂミは焼くとカリカリによく焼くことができます

STEP 3/9

明太子調整済みの皮をむいてからご使用ください

STEP 4/9

しばらく水に浸しておいたジャガイモをふるいにかけて水気を拭き取った後、でんぷん粉5分を入れます

STEP 5/9

そして皮を取り除いた明太子の卵も入れます

STEP 6/9

まんべんなくよく混ぜてチヂミを作ってください

STEP 7/9

フライパンに油を多めに敷いて韓国ずつすくって中火で焼きます。弱火でつけると油を食べすぎて、中火で焼くとこんがりカリカリによく焼けます

STEP 8/9

床面がカリッと火が通ったら裏返して上面もこんがり焼いてください

STEP 9/9

前後にこんがり焼いてあげれば明太子ポテトのチェジョン完成です

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