ピョンストランカンスジョンの手作り餃子の素の作り方
自宅で作るあっさりした手作り餃子を作ってみてください！！
4 人分
30 分以内
윤채맘
材料
  • ニラ
    35g
  • 豆腐
    1一切れ
  • 宿主
    1荷造りする
  • 豚肉のみじん切り肉
    300g
  • 刻んだニンニク
    1T
  • 醤油
    1T
  • ごま油
    1T
  • オイスターソース
    1/2T
  • 料理酒
    1T
  • コショウ
    少し
  • 卵
    1ea
  • 餃子の皮
    1荷造りする
調理順
STEP 1/7
もやしは茹でて水気を切ってから細かく切る。
STEP 2/7
ニラ一握りも細かく切る。
STEP 3/7
豆腐一丁を電子レンジで30秒間温めた後、綿布に入れて水気を切って潰す。
STEP 4/7
ボールに豚肉のみじん切り肉を盛って刻みニンニク1T、醤油1T、料理酒1T、ごま油1T、オイスターソース1/2T、コショウを少し入れて切ったニラ、もやし、つぶした豆腐、そして卵黄1個を入れてよく混ぜて具を作る。
STEP 5/7
餃子の皮に餃子の具を一さじのせた後、卵白を端の部分につけて作る。
STEP 6/7
蒸し器に餃子を一つずつ落として約10分間蒸す。
STEP 7/7
残った餃子は海苔を冷やした後、冷凍庫で凍らせる。
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