Name: ブルーベリーコンポート(冷凍ブルーベリーの美味しい食べ方)
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: ブルーベリー 500g; 砂糖 400g; レモン汁 2T; ベーグル 1ea; クリームチーズ 2T; グリークヨーグルト 100ml

10K Recipe

ブルーベリーコンポート(冷凍ブルーベリーの美味しい食べ方)

ブルーベリーは冷凍すると栄養価が高くなり保管が容易だそうです甘みも高まるブルーベリーのおいしい食べ方です

6 人分

30 分以内

ariel1007

材料

ブルーベリー

500g
砂糖

400g
レモン汁

2T
ベーグル

1ea
クリームチーズ

2T
グリークヨーグルト

100ml

調理順: STEP 1/11

冷凍ブルーベリーはボウルに入れて軽く振って洗った後、ふるいにかけて水気を切る

STEP 2/11

ブルーベリーを煮るフライパンや鍋に入れて砂糖200gを先に入れる

STEP 3/11

砂糖とブルーベリーをまんべんなく混ぜる

STEP 4/11

中弱火でじっくり煮込む

STEP 5/11

沸騰させていると砂糖が溶けてソースがたくさんできる

STEP 6/11

途中でかき混ぜて沸騰したら弱火にして煮る

STEP 7/11

ソースが減り始めたらレモン汁2Tと砂糖200gを入れる

STEP 8/11

ソースが減って濃度が濃くなるほど煮る

STEP 9/11

ベーグルにクリームチーズ2Tをまんべんなく塗る

STEP 10/11

ブルーベリーコンポートをたっぷりのせてくれる

STEP 11/11

ボウルにギリシャヨーグルト100mlを入れブルーベリーコンポートをのせる