10K Recipe
ブルーベリーコンポート(冷凍ブルーベリーの美味しい食べ方)
ブルーベリーは冷凍すると栄養価が高くなり保管が容易だそうです 甘みも高まるブルーベリーのおいしい食べ方です
6 人分
30 分以内
ariel1007
材料
ブルーベリー
500g
砂糖
400g
レモン汁
2T
ベーグル
1ea
クリームチーズ
2T
グリークヨーグルト
100ml
調理順
STEP
1
/11
冷凍ブルーベリーはボウルに入れて軽く振って洗った後、ふるいにかけて水気を切る
STEP
2
/11
ブルーベリーを煮るフライパンや鍋に入れて砂糖200gを先に入れる
STEP
3
/11
砂糖とブルーベリーをまんべんなく混ぜる
STEP
4
/11
中弱火でじっくり煮込む
STEP
5
/11
沸騰させていると砂糖が溶けてソースがたくさんできる
STEP
6
/11
途中でかき混ぜて沸騰したら弱火にして煮る
STEP
7
/11
ソースが減り始めたらレモン汁2Tと砂糖200gを入れる
STEP
8
/11
ソースが減って濃度が濃くなるほど煮る
STEP
9
/11
ベーグルにクリームチーズ2Tをまんべんなく塗る
STEP
10
/11
ブルーベリーコンポートをたっぷりのせてくれる
STEP
11
/11
ボウルにギリシャヨーグルト100mlを入れブルーベリーコンポートをのせる
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