牛乳食パンです。 端は少し切り取ります

サンドイッチに入るスライスハムです。

冷蔵庫にあるどんなハムでもお使いください。 代わりに薄く切って火で少し焼いてください。

黄色いチーズを準備していただいて

私が好んで食べる砂糖が入っていないマイノーマルブルーベリージャムです。

卵を溶いて牛乳と塩も加えてください。 卵水だけつけてもおいしくて柔らかいですが、パン粉をつけるともっとカリッとして歯ごたえがとてもいいです。外パリ感

ボウルにパン粉も用意します。

食パンにマイノーマルブルーベリージャムをたっぷり塗ってください。 砂糖が入っていないのでたくさん塗りました。 ブルーベリーの粒がそのまま生きています。

その上にスライスハムをのせてチーズものせて、その上にまたハムをのせてくれました。 私は食パンがかなり小さいサイズなので、ハムとチーズを切ってのせたのですが、普通の食パンの大きさなら切らずにそのままのせればぴったりのサイズです

そして食パン一枚にもブルーベリージャムをたっぷり塗って、覆って合体してください。

こんな形のサンドイッチになります。

そっと押してください。

卵水にぽちゃんと落として、 卵水を十分に塗って

パン粉を前後に押さえながら塗ってください。

焼いたフライパンに油を敷いて食パンをのせて焼いてください。

パン粉があるので焦げますので、火は弱め、前後にこんがり焼いてください。

横の部分も立てて4面をよく焼いてください。

熟したブルーベリーサンドイッチの完成です。 やはりパン粉をつけると見た目もカリカリに見えます。

半分に切ってみると、こんな形です。 横に切ってもいいし、斜めに切ってもいいんですが、形は斜めに切るからもっといいですよ。

週末午前の余裕を満喫します。 一週間一生懸命生きた私にくれる甘い安らぎが良い週末です。 簡単ですが、サクサク感と柔らかさがあって、食べる食感があってなんとなく楽しくてお腹もいっぱいです。 甘いブルーベリーサンドイッチと香ばしいコーヒーがあってとてもリラックスできる週末です。 週末の余裕、一日のゴロゴロ、そして簡単な食べ物が与える単純さと休息を与える余裕がとても好きです。

週末ブランチはとても簡単ですが、素敵で甘く解決しました。 まろやかなコーヒー一杯と一緒に飲むさっぱりしたブランチです。 外に出掛けたいのですが、一面曇ったものが出るのが怖いですね。 家に閉じこもるべきです。

週末で花も満開なのに黄砂のせいで我慢します。 コロナのせいで出かけられなかったんですが、今は黄砂がまた足を引っ張りますね。 ご近所さんも週末を楽しくお過ごしください。