フェットチーネ·アルフレッド:バターとチーズだけで作る
バターとチーズ、そして麺水を入れたクリーミーなソースにパスタを混ぜれば終わり。 材料が足りなくてパサついて見えるけど、むしろいい。 必ず守らなければならない計量ではないので、追加しても少し足りなくても大丈夫です。 味見をしながら追加してください。
1 人分
15 分以内
UNCLEAN
材料
  • パスタ
    80~100g
  • バター
    50g
  • パルミジャーノ·レジアーノチーズ
    50g
  • パセリ
    少し
  • コショウ
    少し
映像
調理順
STEP 1/4
パスタを茹でます。
STEP 2/4
茹でたパスタを取り出して入れ、バターを溶かします。
STEP 3/4
バターが溶けたらチーズをすりおろした後、また混ぜます。
STEP 4/4
合間合間に麺水を一緒に入れて混ぜると、よりクリーミーなソース化になります。
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