材料

• 豚肉
  300g
• 唐辛子粉
  1.5スプーンですくう
• コチュジャン
  1スプーンですくう
• 醤油
  2スプーンですくう
• 砂糖
  1.5スプーンですくう
• 刻んだニンニク
  2スプーンですくう
• ごま油
  1スプーンですくう
• 料理酒
  1/2スモールカップ
• ゴマの実
  1スプーンですくう

映像

調理順

STEP 1/4

フライパンに油を少し敷いて豚肉の豚肉を炒めてください

STEP 2/4

分量の薬味を入れてよく混ぜてから火を通した肉に注いでください

STEP 3/4

よく炒めて皿に盛ってごま油を一周してください

STEP 4/4

野菜がなくても甘辛いコチュジャンプルコギ完成

コチュジャンの代わりに唐辛子粉だけ入れると、もっと辛くてさっぱりした味がします。 万能タレは野菜と一緒に炒める時にも使用できます

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