ホームメイドニューヨークホットドッグの作り方
オリジナルの韓国式ホットドッグは、ソーセージを棒に挟んで小麦粉の服を厚く着せて揚げ、砂糖をつけてケチャップを塗って食べます。 昔のホットドッグを考えていて、アメリカンスタイルのホットドッグを 初めて見た時、なんでホットドッグなんだろう? ちょっと戸惑いました~(笑) ニューヨークスタイルのホットドッグは野菜と様々なトッピングが入ると、長いパンで作ったサンドイッチのような感じです。 知人がおいしいホットドッグパンをたっぷり分けてくれて冷凍させておいて、今朝たっぷりソーセージと野菜を入れておいしいホットドッグを作りました。 市販のホットドッグに比べて味は遜色がなかったのですが、マスタードソースとケチャップを上手にデコできず、完成度が少し落ちて見えるのが玉の味ですね。 ㅠ サワークリームを入れてさわやかでカヤジャムとクリームチーズが加わって甘じょっぱいバランスが素晴らしいです。 食べ終わってからも深い余韻が残り、また食べたくなる味です。 小食のドッティが朝ホットドッグを食べておいしいと夕食にもまた食べていました。
4 人分
20 分以内
Tina소울푸드
材料
  • ホットドッグバン
    4ea
  • ウィンナーソーセージ
    4ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • キュウリピクルス
    5ea
  • 唐辛子ピクルス
    2ea
  • ロメイン
    4一切れ
  • クリームチーズ
    4スプーンですくう
  • カヤジャム
    4スプーンですくう
  • ホールグレイン·マスタード
    少し
  • ハニーマスタード
    適当に
  • ケチャップ
    適当に
調理順
STEP 1/8
たまねぎとピクルスをみじん切りにしてください。ハラペーニョの代わりに前に入れておいた唐辛子醤油ピクルスをみじん切りにして入れました~。 ピクルスのような味なのでホットドッグとよく調和しました。
STEP 2/8
パンとソーセージを用意してください。
STEP 3/8
ソーセージに切り込みを入れて沸騰したお湯でゆでるかフライパンで焼いてください。
STEP 4/8
パンは30秒ほど電子レンジで温めました。 後で持って食べやすいように材料をパンの中に入れる前に、紙ホイルをパンの大きさの2/3くらいに切ってパンの下に敷いてください。 完成した後、材料がたくさん入って持って食べにくいんですよ。
STEP 5/8
クリームチーズハニーマスタード、ホールグレイン、カヤジャム、ケチャップをご用意ください。
STEP 6/8
パンの内側にカヤジャム、クリームチーズ、ホールグレインマスタードを伸ばしてください。
STEP 7/8
サンチュを敷いてソーセージを入れて刻み玉ねぎとピクルスを入れて、
STEP 8/8
ハニーマスタードソースとケチャップをお好みでかけてください。 ソースが多すぎるのは負担なので、細く早くかけるために使い捨てマスタードやケチャップを少し切ってかけると楽なんですよ。 こんな時にチキンに一緒に来るマスタードソースをとても役に立ちますね。
- 食べやすいように、あらかじめパンの下に紙ホイルを敷いて材料を入れてください。 材料を入れて紙ホイルで包んでください。
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