材料

• ジャガイモ
  1~2ea
• ライスペーパー
  3~4ea
• 塩味
  3~4少し
• 食用油
  十分な

映像

調理順

STEP 1/6

ジャガイモは鋼板を使って非常に薄くスライスします

STEP 2/6

スライスしたジャガイモに塩3~4串を入れて5分~10分漬けてください

STEP 3/6

漬けたジャガイモはキッチンタオルで水気を拭いてください

STEP 4/6

水に濡らしたライスペーパーの上にじゃがいもをくっつけてください。ライスペーパーをいっぱい詰めて貼ってください

STEP 5/6

ライスペーパーが切れるほど食用油を適当に入れた後、175~180を予熱した後、ジャガイモを入れて揚げてください 前後こんがり揚げてください

STEP 6/6

冷やす網で一海苔冷やすだけで完成です ^^

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