10K Recipe

鶏の丸焼きの味が懐かしいときに、エアフライヤーでささっと！

幼い頃、おいしい思い出の中でチキンから湯気がそよそよと出る黄色い袋を持って帰宅する父の姿が忘れられません。カリカリと香ばしかった鶏皮で、しっとりとした中身をゴマとコショウが混ざった塩につけて食べたその味は、今も思い出すと口元に明るい笑みが広がり、口の中にはごくりと唾がこぼれます。夫も私も思い出の味を回想しながら丸焼きを作って美味しく楽しみました。

2 人分

60 分以内

달콤스윗맘

材料

鶏肉

2ea
料理酒

4TS
塩

1TS
食用油

適当に히

調理順: STEP 1/12

クォーター(鶏もも肉と足がついた部位)2個が水に浸かるように注ぎ、大さじ4と塩大さじ1を入れた後、30分下味をつけます。(塩漬け過程)

STEP 2/12

鶏肉の表面に野菜油（食用油）を塗ります。

STEP 3/12

エアフライヤーに入れて

STEP 4/12

華氏400度（摂氏約200度）で10分焼いて

STEP 5/12

10分焼けた状態です。

STEP 6/12

裏返してから

STEP 7/12

あと10分焼かれた状態です。

STEP 8/12

また裏返して

STEP 9/12

さらに10分焼くと皮がカリカリ、中身はしっとりとしっとりとした丸焼きが出来上がります。

STEP 10/12

塩にゴマとコショウをよく混ぜ合わせます。

STEP 11/12

皮がカリカリ、中身がしっとりとした丸焼きをお皿に盛ります

STEP 12/12

目からもサクサクとした香ばしさが感じられますよね？昔ながらにマヨネーズとケチャップを混ぜたドレッシングをざあざあと振りかけたキャベツサラダを一緒に添えるとさらにおいしい思い出が楽しめます。