簡単なタレ、おいしい「ビビンうどん」作り

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簡単なタレ、おいしい「ビビンうどん」作り

一昨日までは寒くてぶるぶる~だったんですが、昨日と今日、華氏80度（摂氏26.6度）まで上がったせいで、周りの雪はどこかに消えてしまいました。海鮮うどんを作って食べようと買っておいたうどんジャージャー麺で冷たいビビンうどんを作って楽しみました。もう冬から春はなくて夏に~

2 人分

20 分以内

달콤스윗맘

材料

うどん麺

2盛り付け
ニンニク

10~20一切れ
ワケギ

4ea
唐辛子粉

2TS
ごま油

2TS
醤油

2TS
オイスターソース

2TS
野菜

16TS
卵

調理順: STEP 1/22

うどんジャージャー麺を茹でる表紙の裏面にある説明書の通り、茹でると一番美味しく茹でられます、

STEP 2/22

途中でお湯が沸いてきた時、冷水1/2カップを注ぐことを3回繰り返すと、ほとんど麺の食感がぴったりです。

STEP 3/22

私の場合は、時々麺の束を冷水に入れて噛みながら！合う食感になったら素早く取り出す方法がいいんですよ。

STEP 4/22

冷水でこするように洗い流して、でんぷんを取り除かなければならない

STEP 5/22

麺がぷりぷり美味しいです。

STEP 6/22

麺を茹でる間、素早くニンニク10本~20本(好きなだけ)包丁でみじん切りにします。

STEP 7/22

残波4本をざくざく切ります。

STEP 8/22

唐辛子粉大さじ2

STEP 9/22

ごま油大さじ2

STEP 10/22

しょうゆ大さじ2

STEP 11/22

オイスターソース大さじ2杯の材料をよく混ぜます。

STEP 12/22

目玉焼きを作る時、野菜油を大さじ16杯多めに入れて火を通します。

STEP 13/22

フライパンに残った野菜油をすべて~タレに注ぎます。

STEP 14/22

ゴマ大さじ2を入れてよくかき混ぜるとビビンタレが出来上がりました。

STEP 15/22

器に麺を盛ってタレを適当にかけてから

STEP 16/22

半熟目玉焼きをのせます。

STEP 17/22

目玉焼きは一つまたは二つの好みで~

STEP 18/22

卵黄をトントンと割るために麺とよく混ぜて

STEP 19/22

足りない味付けはタレをもっと入れてお口に合わせて

STEP 20/22

おいしくお楽しみください。ビビンうどんのレシピは本当に簡単ですよね！

STEP 21/22

残ったタレは冷蔵庫で5日ほど保管できます。野菜を和えて食べると本当においしいです

STEP 22/22

ブロッコリーを軽く茹でた後、タレにもみもみ~すぐにおかずが作られました。

料理レビュー

5.00

score

426*****

score

簡単で本当においしいです。うどんにサンチュのような野菜を入れて食べるともっとおいしいです

2023-04-19 05:59

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