Name: (簡単なおかず)明太子の和え物！
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: たらこの塩辛 350~400g; 長ネギ 少し; 青唐辛子 1ea; 赤唐辛子 1ea; 刻んだニンニク 1ts; 唐辛子粉 1ts; オリゴ糖 1~2TS; ごま油 1TS; ゴマの実 少し

10K Recipe

(簡単なおかず)明太子の和え物！

たらこの塩辛を簡単に味付けしておかずにして召し上がってください

6 人分

15 分以内

왕눈이의맛있는이야기

材料

たらこの塩辛

350~400g
長ネギ

少し
青唐辛子

1ea
赤唐辛子

1ea
刻んだニンニク

1ts
唐辛子粉

1ts
オリゴ糖

1~2TS
ごま油

1TS
ゴマの実

少し

調理順: STEP 1/7

明太子の色が薄いピンク色のものを用意してください

STEP 2/7

半分に分けて優しく削って薄い膜を除去してもいいです
時間が長くかかりますね(泣)

STEP 3/7

私のように切って小さく切ってくださってもいいです。正直薄い膜も食べても構わないから簡単な方法で小さく切れば良いです

STEP 4/7

青陽唐辛子、紅唐辛子を種を取り除いた後、小さく刻んで準備してください

STEP 5/7

下ごしらえした明太子を入れて上に刻んだ唐辛子を入れてタレを全部入れてください *甘みは個人の好みに合わせて調節してください

STEP 6/7

薬味がまんべんなく混ざるようによく混ぜてください

STEP 7/7

ごま油だけ少しかけて食べてもおいしいですが食べていると噛まれておいしくないんですそういう時は味付けして焼いた海苔にのせて包んで食べたり、サムジャンの代わりにサムに添えて食べるとおいしいですねただし）調味料の後はすぐに召し上がって冷蔵庫にあまり長く保管することはできません

私は赤唐辛子と唐辛子粉2つを全部入れましたが、2つのうち1つだけ入れてもいいですよ