[痩せるレシピ] 肉なしでスケトウダラわかめスープを作る方法。 ダイエットわかめスープ
痩せるレシピでダイエットに成功してユージエターになりたいルナです。 スケトウダラは二日酔い解消に良いとだけよく知られていますが。 実は牛肉よりタンパク質含量が高いタンパク質の帝王なんです。 ダイエット献立でタンパク質たっぷりのスケトウダラわかめスープはいかがですか？ ダイエット献立でスープ料理はあまり食べなくなるんだけど··· 私はスープやチゲを食べる時、スープは除いて具を中心に食べています。 わかめスープは刺激的ではなく、負担がないじゃないですか。 味を強くしないで弱くすれば、十分負担にならない一食で食べられます。 ファン·テミ女王のレシピを始めます
4 人分
60 分以内
춤추는루나
材料
  • スケトウダラ
    1一握りの
  • ワカメ
    少し
  • お湯
    1.5L
  • ごま油
    1スプーンですくう
  • 薄口しょうゆ
    4スプーンですくう
  • マグロ液
    2スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1スプーンですくう
調理順
STEP 1/5
ワカメは冷水に10~20分浸してふやかしておいてください。 10分以上20分以内に呼ばれた方がいいです！ワカメを増やす時、量の調節に失敗しましたか？ 心配しないでください！ そういう時は小分けして冷凍庫に入れておけばいいです。 ふやかしたワカメは、洗濯物を洗うようにパクパクワカメのつるつる粘液がほとんどなくなるまで、ごしごしこすって洗ってください。 洗っておいたワカメをハサミで食べやすい大きさに切ってくれました。 わかめ一つのせいでまな板と包丁を使うのが面倒です。 皿洗いが面倒くさい~~~
STEP 2/5
スケトウダラの千切りにとげがあるか手で触ってから取り除き、スケトウダラもハサミで食べやすい大きさに切ってください。 スケトウダラは水にしばらく浸しておいて水気を切ってください。
STEP 3/5
鍋にごま油をひき、下ごしらえしておいた干し明太を入れてじっくり炒めます。
大体4~5分ほどしばらく炒めてから、洗っておいたワカメも一緒に入れて炒めてください。
STEP 4/5
ぐつぐつ炒めた後、お湯を注いで、お湯が切れ始めたら薄口醤油をぐつぐつ。 マグロのエキス、カタクチイワシの魚醤、イカナゴの魚醤のいずれかを活用すれば、より深くおいしいわかめスープを楽しむことができます。 冷凍庫におろしにんにくがあったので、ひとさじくらい大体目分量で入れてくれました。
STEP 5/5
ぐつぐつと切れ始めたら、中火にして30~40分ほどわかめが柔らかくなるまでじっくり煮込みます。
ワカメとスケトウダラがたくさん入っているスケトウダラわかめスープ。ミネラルたっぷりのじっくり煮込んだワカメは、プルプルわかめスープのスープは本当に濃くて、スケトウダラから出たさっぱりした味が中をほぐしてくれました。 すっきりしないです。 お酒の翌日の酔い覚まし用にもいいし、忙しい朝ごはんを巻いて一杯食べると心強いです
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