生どんぐりを挽いて手作りのトトリムクが残っていたので、今日は海苔を入れて和えてみました。 古い水分含量が多くて満腹感を与えながらカロリーは低くてダイエットにも良く、タンニン成分が多くて消化もよく、同意保管にもお腹が膨れて沸いている人や小便をよくして体が腫れる人に良いそうです。 また、アコン酸が含まれているので、重金属の解毒に優れた効能があります。 健康にも色々といいし、軽く食べやすい食材だと思います。 特に塩辛い味付け海苔で和えると、特別な味付けがなくても美味しいので作りやすいですし。 一つの味のポイントは、事前にムクに下味をつけておくとタレとよく合います。