10ヶ月 赤ちゃん フィンガーフード 転がし餃子 おやつ兼おかずとして
レシピブックで見て、ぜひ作ってあげたかったおやつ兼おかず。 まるまる赤ちゃんが食べやすいように作った可愛い餃子です。
6 人分
30 分以内
jangmj83
- 材料
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豚肉168g
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牛肉90g
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タマネギ30g
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にんじん30g
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ニラ30g
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豆腐1一切れ
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ジャガイモでんぷん1T
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小麦粉2T
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ごま油1T
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- 調理順
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STEP 1/6まず豚肉に下味をつけます。 しょうが粉少しとコショウ、ごま油をかけてもみもみしてください。
STEP 2/6牛肉は臭みを抑えるためにキッチンタオルでぎゅっと押して血を除去してください。
STEP 3/6野菜をチョッパーに細かく刻んだ後、牛肉と豚肉、豆腐、でんぷん粉1Tとまんべんなく混ぜてください。 この時、味付けをして食べさせる赤ちゃんは塩加減をしてください。
STEP 4/6生地に粘りが出るようにビニール手袋をはめた手でポンポン叩いてください。
STEP 5/6生地を赤ちゃんが食べやすい大きさに丸めた後、小麦粉をまんべんなくつけてください。
STEP 6/6小麦粉を塗った生地をざるに置き、蓋をして中弱火で15分ほど蒸してください。
魚の臭みをしっかり取ってください~！
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