Name: チャジキソース ギリシャヨーグルトソース
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: グリークヨーグルト 300g; キュウリ 1ea; ディール 少し; ニンニク 1一切れ; レモン汁 1T; レモンゼスト 少し; オリーブ油 2T

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チャジキソースギリシャヨーグルトソース

SNSに健康料理のレシピで有名なチャージキソースです。そのまま食べてもおいしいですが、パンや野菜のディップソースとして本当においしいです。

1 人分

15 分以内

춤토끼

材料

グリークヨーグルト

300g
キュウリ

1ea
ディール

少し
ニンニク

1一切れ
レモン汁

1T
レモンゼスト

少し
オリーブ油

2T

調理順: STEP 1/11

きゅうりはおろし金ですりおろしたり、千切りにしたりします。鋼板に行く場合、具が小さいのでキュウリの食感をご希望の方はスライサーで切ってください

STEP 2/11

すりおろしたり切ったキュウリに塩を入れて混ぜたりして水気が出るように置きます。その間、他の材料を用意します。

STEP 3/11

きれいに洗ったレモンでレモンゼストを用意します。

STEP 4/11

レモン汁を絞っておきます。

STEP 5/11

にんにくをみじん切りにします。あらかじめ刻んだニンニクよりすぐ刻んで入れた方がおいしいです。

STEP 6/11

ディルは茎を除いて葉だけ分離して刻みます。

STEP 7/11

水分が出たキュウリをふるいや綿布でふるいにかけます。

STEP 8/11

準備が完了した材料を~

STEP 9/11

ボウルにみんなで入れて混ぜます。オリーブオイルはご希望でしたらもっと入れてくれます。

STEP 10/11

お好みでホワイトバルサミコ酢を追加してもおいしいです。

STEP 11/11

出来上がったチャジキソースは野菜とパンと一緒に添えて食べます。