ビタミンC豊かな自家製レモンシロップの作り方
ビタミンCが豊富なレモンでレモンシロップを入れておいて、はちみつスプーンを入れて温かいレモン茶を一杯飲むと疲れが取れる感じです。 お湯200ml程度にレモン砂糖漬け4-5ピースとレモン砂糖漬け2スプーン程度入れてお好みで蜂蜜1スプーン程度入れてレモン茶を作って飲むと中が暖かくなり、氷と炭酸水を入れてレモネードにして飲むと暑さを吹き飛ばすほど涼しくてビタミン豊富なので免疫力も強くしてくれて健康な春の過ごし方になります。 レモンシロップを作る時、一番気をつける点は洗浄をきれいに何回もしなければならないことです。 輸入果物なので残留農薬成分もそうですし、保存処理したかもしれませんし、安心できませんから。 ベーキングソーダと酢で消毒して沸騰したお湯で一度熱消毒して何度も洗ってあげると安心しました。 スライスして切って入れ、砂糖を一度入れて、たっぷりの材料と砂糖をきちんと満たすと、簡単にレモンシロップが出来上がります
4 人分
20 分以内
Tina소울푸드
材料
  • レモン
    4ea
  • 砂糖
    2カップ
  • お湯
    1L
  • 酢
    3スプーンですくう
  • ベーキングソーダ
    2スプーンですくう
調理順
STEP 1/7
レモンを洗って酢とベーキングソーダを溶かした水に20~30分ほど浸して消毒してください。
STEP 2/7
レモンをたわしで表面を洗ってください。
STEP 3/7
熱湯を注ぎ、皮の部分をシャワーした後、水気を切ってください。
STEP 4/7
レモンを両端の部分を切って、レモンを円形に薄く切ってください。
STEP 5/7
切ったレモンを一回り入れ、砂糖を一回り入れ、切ったレモンを一回り入れ、砂糖を一回り入れ、繰り返しながら瓶に入れてください。
STEP 6/7
後で砂糖を一番上の部分に覆ってください。 砂糖が上から溶けるので、 砂糖を上の方にたくさん入れた方がいいです
STEP 7/7
瓶の栓を閉めて室温で2日ほど砂糖が溶けるまで置いてください。
- レモンを皮ごと使いますので、洗礼を丁寧にしてください。 - 一番上の部分に砂糖をかぶせると腐らずレモンシロップが出来上がります。
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