Name: 牛バラもやし炒めの作り方、シャキシャキ感が魅力的なもやし料理牛肉もやし炒めレシピ
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 牛バラ 160g; 宿主 200g; ニラ 20g; 長ネギ 適当に; タマネギ 1/2ea; 刻んだニンニク 1TS; オイスターソース 2TS; マグロ液 1TS; 醤油 1TS; 砂糖 0.5TS

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牛バラもやし炒めの作り方、シャキシャキ感が魅力的なもやし料理牛肉もやし炒めレシピ

シャキシャキ感と甘辛さを持つ牛バラもやし炒め。お酒の肴としてもいいですが、メインメニューとしてもおすすめです

2 人分

15 分以内

빵빵이

材料

牛バラ

160g
宿主

200g
ニラ

20g
長ネギ

適当に
タマネギ

1/2ea
刻んだニンニク

1TS
オイスターソース

2TS
マグロ液

1TS
醤油

1TS
砂糖

0.5TS

調理順: STEP 1/10

牛肉入りもやし炒めに入れる野菜から手入れしてくださいニラは4cmくらいの間隔で切って、長ネギ、玉ねぎも切って準備します

STEP 2/10

牛バラは161gを使用しています

STEP 3/10

フライパンに刻んだニンニクを入れて牛バラを入れて弱火で肉を焼いてくださいこの時、牛バラから油が出るので食用油は別に入れなくてもいいです

STEP 4/10

くるくる巻いてある牛バラが一つずつ解けたら、切っておいた長ネギと玉ねぎを入れて炒めてください

STEP 5/10

肉に血が消えたら醤油、オイスターソース、マグロの魚醤、砂糖を入れます

STEP 6/10

タレがよく切れるように箸を使って混ぜてください

STEP 7/10

続いてもやしをたっぷり入れて炒めます

STEP 8/10

もやしから水分が出るので、別に水を入れなくてもいいです。もやしを入れた後、炭火を使って2分ほど炒めてください

STEP 9/10

タレがもやしにまんべんなく切ったら火を消し、ニラをのせて残熱を利用して炒めます

STEP 10/10

お酒の肴としても良く、ご飯のおかずとしても良い牛肉もやし炒め、牛バラを使った牛バラもやし炒め完成です！ゴマをパラパラ振りかけておいしさを増してください